Le Viticulteur

Descendant de Jean-Dominique Cassini, astronome et ingénieur français d’origine italienne, Arnauld Daudier de Cassini est né à Libourne (33) en 1960.

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Passionné par le milieu viticole, il obtient son brevet de technicien agricole option viticulture œnologie à Avignon, en 1978. Il se perfectionne lors de stages ouvriers viticoles, tractoristes et maître de chai au sein Château Figeac et au Château Le Tertre Roteboeuf à Saint-Emilion.

Pendant quelques années, il est négociant en vins au sein des «Caves Leblond » et de la « Maison Cuvelier-Fauvarque », à Lille. Puis, de retour en bordelais, il participe à la gestion du vignoble familial (7 hectares à Saint-Emilion) et crée une agence commerciale de vente de vins à Paris (environ 30 000 bouteilles de Saint-Emilion et 15 000 bouteilles de Bordeaux vendues par an).

En 1999, il achète un vignoble de 1,93 hectares à Saint-Emilion. Il rénove le chai et la maison, et se consacre avec passion à ses vignes et son vin.

Arnaud est père de 3 enfants.

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